工業(yè)工程（Industrial Engineering 簡稱IE）是綜合應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理和社會科學(xué)的專門知識、技能以及工程分析和設(shè)計的原則和方法，對人員、物料、信息、設(shè)備和能源組合而...